15 mai 2018
La parenthèse enchantée

Vous cherchez une table pour un déjeuner ou un dîner mémorable ? Une adresse que vous aurez envie de partager avec vos amis ? Rendez-vous au 39V, le restaurant (une étoile au guide Michelin) du chef Frédéric Vardon.

Le 39 V est une adresse très confidentielle car le restaurant n’est pas visible depuis la rue. Pas de vitrine. Pas de terrasse. Pour s’y rendre, il faut entrer dans la cour d’un immeubledans le célèbre quartier des champs Elysées. Il faut ensuite emprunter un ascenseur privé puis monter au 6èmeétage.

C’est là que l’émerveillement commence. Le restaurant de Frédéric Vardon épate tant par l’indéniable qualité de son menu que par le caractère atypique des lieux. C’est une véritable bulle de calme, nichée sur les toits de Paris. Côté carte, c’est à la fois traditionnel et audacieux. A tester d’urgence.

Retrouvez Frédéric Vardon et l’esprit du 39 V aux cotés d’Alain Ducasse au Pavillon Eiffel pendant les 3 jours du Longines Paris Eiffel Jumping face à la piste d’honneur.

39 V

39 avenue George-V 75008 Paris

Téléphone : 01 56 62 39 05

Prix menu : de 39.5 € à 155 €